Östergötland im August:
Krebse fangen & verspeisen
30. Juni 2009 von H. Wittmann
Erinnern Sie sich noch an Michel (= Emil) aus Lönneberga? Das war eines meiner ersten Leseerlebnisse, irgendwie auch ne Art Vorbild, wenn ich auch nicht alles nachmachen durfte, und wie gerne hätte ich damals gleich Astrid Lindgren besucht. Ich kam erst viel später zu ihrem Haus. (Mal gucken, ob ich die Fotos zu Hause noch finde.) Michel und Alfred zogen oft an lauen Spätsommerabenden los und fischten bis in die Nacht hinein ganze Körbe voller Krebse. Das gab es nicht bloß in der Phantasie der berühmten Autorin. Wie so oft erzählte sie so das Landleben, wie sie es kannte.
Auch heute spielen die Schalentiere in Schweden noch eine gewichtige Rolle. Denn wenn im August die Nächte wieder länger werden und sich der schwedische Sommer seinem Ende zuneigt, ist es an der Zeit, ein Krebsfest (kräftskiva) zu feiern. Mit leckeren Flusskrebsen, Schnaps und Gesang genießen die Schweden dann die letzten warmen Abende im Freien und verabschieden sich vom Sommer. Obwohl das Krebsfest traditionell eher eine private oder familiäre Veranstaltung ist, haben Schweden-Besucher aber dennoch vielerorts die Möglichkeit, in den Genuss der leckeren Schalentiere zu kommen. Vor allem rund um den Vätternsee werden im August in zahlreichen Städten der Region Östergötland Krebsfestivals veranstaltet, so genannte “Kräftivals”. Die Ausrichtung der Veranstaltungen ist thematisch unterschiedlich. Für alle gilt jedoch: Man kann Krebse essen, kaufen und in unterschiedlichen Formen auch fangen.

So findet das Kräftival in Motala (1.8.) traditionell im Hafengebiet statt – mit Krebsefangen, Wettbewerben und anderen Krebsaktivitäten. In Vadstena (7./8.8.) werden zudem unterschiedliche Aktivitäten für Kinder angeboten und auch in Ödeshög/ Hästholmen (22.8.) werden die Reusen ausgeworfen, um möglichst viele der leckeren Krebse zu fangen. Am gegenüber liegenden Vättern-Ufer wird dann in der västergötländischen Stadt Tidaholm am 14. und 15. August der Tag des Krebses gefeiert. Darüber hinaus bieten verschiedene Hotels und Unterkünfte sowie andere Veranstalter in Östergötland das Krebsefangen im August als Aktivität an.
Dank der Presseinfo der schwedischen Botschaft war ich jetzt ne halbe Stunde in Schweden. Wenn das so weitergeht, werde ich doch noch Schwedisch lernen und im Sommer dorthin reisen: Kan du visa mig vägen? Weitere Informationen gibt es unter www.ostergotland.info . Zudem geben die jeweiligen Tourismusbüros vor Ort Auskunft über weitere Angebote rund um die beliebte Tradition.
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